網紅的藏寶箱昨天做的炸醬飯/炸醬麵 ，好多人問就寫下食譜分享～哈
防疫在家媽媽們真的絞盡腦汁在料理
雜醬其實很吃個人口味，每家風味也都不盡相同
我是做最簡單快速的，就這兩罐 明德辣豆瓣醬 明德甜麵醬 就好辦事
油爆香蒜末 （四顆蒜頭切末）
絞肉下去 （好市多分好的一包份量）
絞肉炒至變色撒點米酒嗆一下
再把板豆腐（義美板豆腐一盒）丟進去
接續將醬料2:2 均勻拌炒
喜歡辣點就辣豆瓣醬多一些，喜歡甜一點黑一點就甜麵醬多一點
起鍋前稍微撒點白胡椒粉增添風味
小黃瓜切絲 紅蘿蔔切絲 蛋皮我特別用麻油煎（多點風味）